3,90 EuroSteinbacher Schwämmle Suppe
Cremesuppe mit viel Champignons und Sahne
4,90 EuroHausgemachte Gulaschsuppe
herzhaft, deftig und scharf
4,20 EuroKartoffellauchsuppe
mit frischem Lauch und zarten Schinkenstreifen
2,90 EuroKleiner gemischter Rohkostsalat
frisch und bunt gemischt
3,50 EuroTomatensalat
mit Zwiebeln in Essig Öl Dressing
3,50 EuroGurkensalat
der Klassiker, mit frischem Dill und saurer Sahne
3,50 EuroBohnen Gurken Salat
zarte Bohnen mit Zwiebeln und Gurken fein abgeschmeckt mit hausgemachter Vinaigrette
Zu unseren Suppen, sowie auch zu den Salaten reichen wir Ihnen selbstverständlich unser frisches hausgebackenes Brot!
3,50 EuroSchmalzbrot mit Essiggemüse
hausgemacht nach Omas Rezept
4,90 EuroPikantes Würzfleisch
in einem Töpfchen und mit Käse überbacken
6,50 EuroSchweinebraten kalt auf Brot
mit Meerrettich und Gewürzgurke
9,90 EuroRostbrätl mit Bratkartoffeln
zwei Schweinekammscheiben in Bier eingelegt mit viel geschmorten Zwiebeln
8,30 EuroThüringer Rostbratwurst
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
10,90 EuroGeflügelleber
gebraten in Rotweinsoße mit Apfelrotkohl geschmorten Zwiebelringen und Stampfkartoffeln
10,00 EuroSchnitzel – Jäger Art
zwei panierte Schweineschnitzel mit Cremechampignons und Petersilienkartoffeln
11,90 EuroRäuberspieß
Zwei Spieße mit Schweinefleisch, Kassler, Zwiebeln, Paprika und Champignons gebraten an einem Spieß auf einer pikanten Letschosoße mit Paprikagemüse und Bratkartoffeln
14,50 EuroRhönschäfer
zartes Lammfilet mit Stampfkartoffeln und mariniertem Rote Beete Salat
13,80 EuroThüringer Sauerbraten
saftiges Rinderfilet eingelegt in fein abgestimmten Rotweinessigmarinade, serviert mit einer Rahmsauce, Apfelrotkohl und Thüringer Klöße
12,00 EuroGrill Haxe
große kross gebackene Haxe mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
13,80 EuroRinderroulade
hausgemachte Roulade mit Senf bestrichen und Speck und Gewürzgurke gefüllt mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
11,50 EuroThüringer Mutzbraten
mit Senf und Majoran bestrichener Schweinekamm in Bier eingelegt und in der Backröhre gebacken, serviert mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
10,50 EuroPilzpfanne
gemischte Waldpilze in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln
14,30 EuroHirschgulasch
in feine Stücke geschnittenes Hirschfilet in Rotweinsoße geschmort mit Apfelrotkohl und Seidenklöße
29,00 EuroThüringer Grillplatte für Zwei
gemischte Grillplatte mit Rostbrätl, Rostbratwurst, Kassler, gebackenen Champignons, Zwiebelringen, Bratkartoffeln und hausgemachtem Letscho und als Dessert: hausgemachter Rumtopf mit Vanilleeis
12,50 EuroZanderfilet
Zanderfilet gebraten auf Blattspinat, Petersilienkartoffeln und einer Sahnesoße
12,50 EuroForelle „Müllerin Art“
in Mehl gewendete Forelle und in Butter gebraten, dazu reichen wir Ihnen Stampfkartoffeln und hausgemachten Gurkensalat
4,00 EuroRumtopf
eine bunte Beerenmischung in Rum eingelegt mit Vanilleeis
4,00 EuroThüringer Quarkkeulchen
mit Apfelmus
4,00 EuroApfelkrapfen
Apfelringe in Eierkuchenteig gebacken mit Vanillesoße und Sahne
3,50 EuroVanilleeis
mit einer süßen Apfel Zimt Soße und Sahne
4,50 EuroHausgebackener warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis